Świat roślin
Flora w Polsce i na świecie
Owoce tropikalne mają dużą wartość odżywczą. Zawierają wiele składników mineralnych i witamin, a jednocześnie, są stosunkowo tanie, często więc wzbogacają dietę mieszkańców krajów rozwijających się - domeny. Owoce tropikalne zbiera się przede wszystkim na gorących nizinach, większość z nich nie toleruje bowiem najmniejszego nawet mrozu.
Kategorie
Archiwum
Ananas - owoc o dziesiątkach niepozornych kwiatów. Jednym z najciekawszych owoców tropikalnych z rodziny ananasowatych jest ananas obejmujący 9 gatunków bylin. Zajrzyj na jak nie płacić zus. Najbardziej znany gatunek to ananas jadalny występujący na terenie Ameryki Południowej (wierszyki bożonarodzeniowe), głównie w rejonie Brazylii. Bardzo charakterystyczna jest budowa zewnętrzna tej rośliny - buda dla psa. Przyjmuje on, bowiem postać gęstego kwiatostanu o około 100-150 niepozornych kwiatach na grubej, sięgającej nawet 1 metra łodydze mass. Wyrasta on spośród długich, sztywnych oraz zakończonych kolcami liści. Owoc ananasa przybiera złotożółtą barwę. Na szczycie natomiast wznosi się pęk liści dodający mu niezwykłego uroku - meble metalowe. Wewnątrz ukryty jest słodki oraz aromatyczny miąższ, który może być spożywany zarówno na surowo jak i w postacie dżemów, soków oraz innych przetworów. Liście ananasa służą do produkcji włókna pina, swym wyglądem przypominającego jedwab. Ananas pełni bardzo ważną rolę, jako roślina uprawna. Jego największe plantacje występują na Hawajach, Filipinach, w Malezji oraz Chinach. Owoce ananasa dzięki dużej zawartości witamin, białka, węglowodanów oraz błonnika mają bardzo wysokie wartości odżywcze, co sprawia, że są wyjątkowo pożywne. Oprócz swych wartości odżywczych oraz walorów smakowych owoc ananasa zawiera mangan odpowiedzialny za proces prawidłowego rozwoju ludzkich komórek.
Owoce
Ogrodnicy definiują owoce jako jadalne części roślin zawierające nasiona. Według powyższej definicji owocem nie jest na przykład rabarbar, ponieważ częścią jadalną jest łodyga, a nie organ z nasionami. Obszar występowania wielu owoców uprawianych obecnie na całym świecie był niegdyś bardzo ograniczony. Ojczyzną pomarańczy i cytryn są na przykład Chiny i południowo-wschodnia Azja. Z czasem rośliny te przyjęły się na innych obszarach o ciepłym umiarkowanym lub podzwrotnikowym klimacie. Warunkiem występowania owoców są odpowiednie warunki klimatyczne .Dla prawidłowego rozwoju drzew owocowych zrzucających liście -jabłoni, brzoskwiń, wiśni, moreli, grusz i śliw – niezbędne jest występowanie chłodnych pór roku. Wiecznie zielone rośliny cytrusowe – grejpfruty, cytryny i pomarańcze – mimo że stosunkowo dobrze znoszą lekkie przymrozki, wymagają jednak zdecydowanie łagodniejszego klimatu, takiego chociażby, jakim charakteryzują się kraje śródziemnomorskie i strefa podzwrotnikowa. Oprócz walorów smakowych owoce mają również właściwości odżywcze. Zawierają znaczne ilości witaminy C (zwłaszcza pomarańcze i truskawki), są też źródłem niezbędnego dla prawidłowej pracy jelit błonnika. Większość owoców wydają rośliny ze zdrewniałymi łodygami. Niektóre, takie jak jabłka i pomarańcze, rosną na drzewach. Inne – na przykład agrest, winogrona – na krzewach. Rośliny owocowe to rośliny wieloletnie. Rozwijają się z gałązek uciętych w odpowiedni sposób, tak zwanych sadzonek. Owoce tak wyhodowanych drzewek są takie same jak owoce drzew, z których pobrano sadzonki. Rozmnażanie roślin owocowych z nasion zwykle nie jest wskazane, ponieważ kolejne pokolenia roślin mogłyby różnić się nieco od swoich poprzedników. Poprzez tzw. przeszczepienie gałązki odmiany szlachetnej na gałąź innego drzewa można z kolei krzyżować gatunki, tak by powstała odmiana łącząca pozytywne cechy obu drzew. Owoce uprawia się często w prywatnych ogrodach i na działkach na własne potrzeby. W wielkich komercyjnych gospodarstwach ogrodniczych uzyskuje się owoce przeznaczone na sprzedaż, chociaż niektóre nietrwałe gatunki nie mogą być transportowane na duże odległości. Owoce takie jak morele, brzoskwinie czy śliwki często są suszone i dopiero potem sprzedawane lub eksportowane. Inne trafiają do puszek albo są przerabiane na soki. Zabezpieczeniem dla jabłek, gruszek i pomarańczy trafiających do Europy i Ameryki Północnej z Australii i południowej Afryki jest zwykle warstwa wosku. Proces psucia się można opóźnić, spryskując owoce specjalnymi chemikaliami.